聖なるギョーパー

クリスマスですね、って事で、家でパーチーを開催しました。パーチーつっても、みんなおいで！とインスタで呼んでみたら、親しい友人2人が来てくれただけですが。人望無。神保町。まあよい。

ところで、クリスマスといったら焼餃子ですよね。（んなことない）

いろんなとこの持ち帰り餃子を買い揃えて食べ比べしよう

何がきっかけだったか、もうすっかり思い出せないのだが、数年前に思いついたこの企画。

持ち帰り餃子、というのは、テイクアウトではなく、店頭で売られている、お持ち帰り調理用のいわゆる「生餃子」のことを言ってますけど、それを各社分買い揃えて、食べ比べたいねと。その企画を、数年越しで、いよいよこのクリスマスのタイミングで決行しましょうか、と。そういうことなんです。

そこでいざ、各店舗に買いに行こ、と調べ始めた段階で、どうやら各社「生餃子」という商品に差異がありそうだ、ということに気づいた。

例えば「ぎょうざの満洲」では、持ち帰り餃子には「生餃子」と「冷凍生餃子」の2種類が存在する。一方で「餃子の王将」で「生餃子」というと「冷凍生餃子」なのである。どちらかというと事態を混乱させているのは満洲なのだが、果たして冷凍生餃子に対して、冷凍していない生餃子は「生生餃子」なのであろうか。ワケワカラン。

何にせよ、我々としてはなるべく公正を期するために、諸条件を合わせる必要がある。そこでここは「冷凍生餃子」であることをこのコンペティションのレギュレーションとして採用、その上で各社のWebページを見て確認をし始めたのだが、ページ上の記載ではこれまた、置いてるのが「生餃子」なのか「冷凍生餃子」なのかハッキリとわからず（まあ一般消費者にはどーでもいいことかも知れないですけど！）しゃあないので店頭に出向いて、確認して、を繰り返していたら、3軒回ったところで疲れちゃったので（笑）今回は3社で第1回とし、ここでのディフェンディングチャンピオンが第2回進出、ということに、テキトーに決めました。

それでは記念すべき第1回の出場選手を紹介

エントリーNo.1 ぎょうざの満洲

満洲は、毎週水曜土曜が「餃子と麺の特売日」らしく、通常の30%引き。

※店舗によって曜日に違いアリとの噂あり。

買いに行ったのがたまたま土曜日で、特売冷凍餃子2人前（12個入り）が税込275円。

エントリーNo.2 餃子の王将

6個入りで税込259円。普通だけど、特売の満洲と比べちゃうと高く見えちゃうね。豪華カラー刷り作り方フライヤー付。

エントリーNo.3 幸楽苑

幸楽苑も水曜土曜は割引デー。レシート上も「水土生餃子」になってました。30個入り税込518円。溢れる業務用感。コスパ最高。

バトル開始

それでは焼きます。調理担当は友人宮氏。

ここもまた公正を期するために、同じフライパンで同じ焼き方で各社3個ずつを焼くことに。ジュージュー。

して、焼けました。

それでは早速食べ比べ。

まずは幸楽苑から行きました。

タネの甘みがハンパない。ニンニクから来るものか、キャベツから来るものか、とにかく野菜の甘みなのかな。なんとなく子供受けしそう。大人が食べるときはタレで調整したいところ。

次に餃子の王将。

皮は薄めに感じるが、クオリティはしっかりしている。そしてタネの味付けもしっかりしている。なんつうか非常に、餃子らしい餃子。バランスの取れた一品。

最後にぎょうざの満洲。

ここはもうとにかく、皮に特徴あり。モチモチのプリプリ。どうやらうどん粉を使ってるらしいです。満洲の店舗のメニューでは結構、水餃子も推されていて、多分同じ餃子を使っていると思われます。ただ、皮の印象に反して、タネの印象が弱かったかな。

正直、餃子なんかどこも一緒でしょ、くらいの気持ちでいたのですけど、こうして食べ比べると、かなりわかりやすい差がありました。

あと個人的に感心したのは、どこの餃子も今どき、ちゃんと焼き面はパリッと仕上がりますねえ。企業努力最高。

果たして、今回のディフェンディングチャンピオンは

最終的に票を集計し、今回のディフェンディングチャンピオンは僅差で、餃子の王将に決定。まあ僅差で、つっても3人でやってるので、2対1なんですけども（笑）

ファミリーなら幸楽苑が安くて量あるなー、とか、水餃子も楽しみたいなら満洲かなー、とか、評価の軸はいろいろあると思いますけど、おいしい焼餃子、ってことで言うと、今回は王将に軍配が上がるかな、と、そんなところです。

次回は、大阪王将、日高屋あたりと第2回戦を行いたいと思います。

でまあ、クリスマスなんで、そのあとはケーキやらチキンやらワインやら頂きましたとさ。苦しい。

それではまた。